Варочный центр ILVE P15SQNE3/SSB*

Выбирал долго, сравнивал три модели по теплосъемным свойствам. Остановился на этом из-за баланса: газовая панель с wok-конфоркой и чугунными решетками, плюс двухкамерная духовка. Конвекция во второй камере реально ускоряет процесс, когда готовлю большой объем. Отдельно радует наличие газ-контроля на всех восьми глазках. Для отдельностящего модуля глубиной 60 см это максимальная функциональность без компромиссов.

Ого, какой же это монстр, прям сердце радует, когда такой огромный ILVE встает на кухню! Влюбились в него сразу, особенно в те самые бронзовые ручки, выглядят супер стильно. Честно говоря, думал, что ухаживать за этим куском нержавейки будет мучение, но нет, уход оказался простым. Просто протираю, и глянец снова сияет. Отдельный жирный плюс за те самые чугунные решетки, они тяжёлые, но именно поэтому ничего не едет под тяжелой кастрюлей. Газовая варочная панель работает на ура, газ-контроль вообще спасает, если забыл плиту, он сам все отрубит. Второй большой плюс — это две духовки! Одна маленькая на 65 литров, вторая 97. Готовлю сразу всё и не переключюсь. Электричество там расходуется нормально, конвекция шумит, но не сильно. Но вот одна штука, о которой надо знать до покупки. Система очистки обычная, традиционная. Никакого каталитического чуда нет. После жирного запекания стенки нужно тщательно скрести. Так что будьте готовы, что мыть их придется вручную и с хорошим средством, иначе жир въедется.

Первая неделя на даче — сплошное раздражение: на газовой панели постоянно копится жир, а с чугунных решеток он скатывается прямо в щели. Пришлось ставить поддон и мыть каждую ночь. Но вот заезжаем к бабушке на юге, и тут начинается магия. Готовим на 15 человек, используя обе камеры духовки с конвекцией. Бутерброды в одной, гуляш в другой — всё готово к приезду гостей. Для редкого, но масштабного быта такой варочный центр идеален.